남도의 맛과 멋을 찾아서...

한 때 유흥준의 남도 문화유산 답사기에 인해서 많은 사람들이 남도에 대한 문화나 풍속에 관심이 많았었다.. 남도 문화가 특이하기도 하지만 남도 문화에 관심을 갖게 되면서 남도 음식에 대한 관심도 높아 졌다. 경상도에 가도 맛난 음식점은 호남 음식이듯이... 남도의 맛은 특출난 음식인 것 같다. 오늘은 남도의 맛중에서 음뜸 고장인 전주로 한번 떠나 봅시다. 전주하면 제일 먼저 떠오는 음식이 비빔밥이죠... 반주로는 모주가 또한 유명하고요.. 하지만 전주에 막걸리 골목이 있고 막걸리 집에 유명하는 것을 아는 사람은 많지 않을 겁니다. 막걸리 골목이 있는 전주시 삼청동으로 떠나 봅시다. 삼청동은 풍납문, 즉 남문, 남문 시장인근에 있습니다. 막걸리 골목에는 여러 막걸리집이 있는데요 그중에서 저의 단골집인 남도 막걸리 집이 있습니다. 남도의 밥상에 막걸리가 참 안성맞춤의 궁합입니다. 메뉴로는 남도 밥상 한상으로 나옵니다. 남도 밥상만으로 술안주는 물론 이거니와 식사로도 충분합니다. 남도 밥...

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