발효와 부패..

오랜 시간 #식품 을 저장하다 보면 발효와 부패라는 두 가지 반응이 나타납니다. 같은 #음식 이라도 발효되면 #맛 과 #향기 , 여기에 #영양 까지 더 좋아지지만, 부패하면 썩어서 유해 물질이 됩니다. 우유가 #치즈 가 되고, #배추 가 #김치 가 되는 것은 모두 발효가 되었기 때문입니다. 반면 고기나 찌개 같은 음식은 오래 놔두면 부패해서 더 이상 못 쓰게 됩니다. 부패한 음식은 먹을 수 없을 뿐만 아니라 사람의 몸에 유해하기 때문에 버려야 하는 #쓰레기 가 되는 것입니다. 사람도 마찬가지입니다. 나이가 들고 #성품 과 #행실 이 원숙해지면 사회 발전에 기여하는 멋진 어른이 되지만, 부패하게 되면 사회에 해악을 끼치는 사람이 되어 없느니만도 못한 존재가 되어버리는 것입니다. 우리의 인생이 ' #부패 '가 아니라 ' #발효 '의 여정이 될 수 있도록 날마다 자신을 돌아보는 여러분이 되길 바랍니다. # 오늘의 #명언 악한 행위를 하는 사람은 다른 사람은 물론 자신에게 더 큰 #상처 를...

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