7월 보양식 제철음식 소개

푹푹 찌는 더위로 인해 피로감이 쌓이고 무기력해지는 여름. 여름에는 체력을 보충하기 위해 보양식이나 여름 제철과일 등을 찾는 사람들이 많다. 오늘은 7월 보양식과 제철음식을 소개해드리도록 하겠습니다. 7월 제철음식 민물장어 - 여름 하면 보양식을 빼놓을 수 없는데 장어는 보양식의 대명사입니다. 민물장어는 몸이 뱀처럼 둥글고 길어서 뱀장어라고도 불리며, 강에서 살다가 알을 낳기 위해서 바다로 가는 것이 특징입니다. 장어는 원기회복의 대명사로 불리며, 비타민A, 불포화지방산, 오메가 3등 몸에 좋은 성분이 많이 함유돼 있고 동의보감에도 몸을 잘 보한다고 적혀있으며 예전부터 기력을 회복하는 음식으로 알려져 있다. 장어요리로는 장어구이, 장어탕, 장어덮밥등 만들어 먹을 수 있는 요리가 여러 가지가 있어 입맛에 ..

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