가을이 제철인 "석류"

9~12월이 제철인 석류는 단단하고 노르스름한 껍질이 감싸고 있습니다. 과육 속에는 많은 종자가 있지요~ 먹을 수 있는 부분이 댝 20%정도인데, 과육은 새콤달콤하고 껍질은 약으로 씁니다. 열매가 익으면 껍질이 터지면서 씨앗이 드러나요. 씨앗에는 노화를 예방하는 폴리페놀 성분이 풍부해 특히 여성 건강에 아주 좋아요. 또한, 석류의 섬유질이 포만감을 주기 때문에 다이어트에도 좋아요. 혈압과 심장에 좋아요 연구에 따르면 매일 마시는 석류 쥬스 한 잔이 나쁜 콜레스테롤을 줄여주고 동맥 내 혈액 흐름을 개선함으로 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 석류에 함유되어 있는 폴리페놀, 타닌, 안토시아닌 다양한 항산화 성분이 심장을 건강..........

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