포스트 코로나시대/ 코로나 언택트 시대를 이해하고 적응하려고 노력하고 있습니다.코로나 바이러스가 가져온 일상의 변화에 적응하기 위해 남는 시간을 어떻게 이용할까?그 중에서 찾은 한가지가 홈로스팅입니다.매일 먹는 커피를 원두인 생두를 구입하여 직접 홈로스팅을 하면서 나만의 커피를 만들기 시작합니다.제가 구입한 홈로스팅 기기는 칼디라는 업체에서 만든 칼디미니라는 제품으로 중고나라에서 중고로 구입하였습니다.전 주인은 칼디미니에 두껑을 맞춤으로 하여 홈로스팅을 보다 쉽게, 직화방식에 열풍방식을 조금 섞어서 커피로스팅이 좀더 쉽게 이루어 질수 있도록 하였습니다.칼디미니를 이용한 커피로스팅은 대략 12~15분 사이..........
칼디미니로 홈로스팅 시작 - 이제 커피도 나만의 커피로에 대한 요약내용입니다.
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