새싹보리의 효능


새싹보리의 효능

새싹보리는 케일, 시금치 기타 밀싹들과 같이 건강주스로서 자주 등장하는 재료 중 하나입니다. 가볍게 즐기기 좋은 새싹보리이지만 이 작은 새싹에는 건강상 이점을 제공하는 다양한 성분들이 다량으로 함유되어 있어 슈퍼푸드로도 불리고 있는데요. 새싹보리란 보리의 경우 다 자라고 난 뒤에 쌀처럼 수확하여 먹지만 새싹보리는 보리가 열리기 전, 보리를 파종하고 난 뒤에 자라난 보리가 열리기 한참 전인 새싹을 새싹보리라고 합니다. 시중에서 판매되는 새싹보리는 보통 20cm정도 자란 새싹을 분말형태로 하여 판매가 이루어지는데 이때가 영양성분들이 다 자란 보리에 비해 영양성분이 100배 이상 응축되어 있다고 합니다. 일본에서는 녹..........

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