직접 뽑은 메밀면 식감이 독특한 곳 성수 "가조쿠"

성수동 소바 맛집으로 유명한 곳 "가조쿠" omni 매거진 평점 이미 힙한 카페들부터 맛있는 음식점들이 곳곳에 숨어있는 곳 성수. 하지만 최근 지윤이와 같이 운동을 시작하게되면서 너무 무겁지 않은 음식을 찾아보던 중 그나마 가볍게 먹을 수 있을법한 곳 가조쿠를 찾게되었습니다 가조쿠 입구는 전형적인 일본 가게의 외관이며 간판도 일본어로 적혀있어 넋놓고 가다보면 지나칠수도 있습니다. 저도 그냥 지나칠뻔 했지만 위에 소바전문점이라는 글을 보고 일본어를 보니 가조쿠라서 들어가게되었습니다. 고등학교때 일본어를 선택했더니 아직은 글자는 읽을 수 있더라구요 내부는 외부에서 보았던 것보다는 꽤 넓은 곳으로, 주방 바로 앞 테이블과 입구 쪽에 있는 테이블을 포함해서 약 30~40석 정도는 되는 곳이었습니다 가조쿠는 온소바와 냉소바 안에서도 꽤 여러가지의 종류로 구성되어있었습니다. 그리고 면과 같이 곁들여먹기 좋은 돈부리 메뉴부터 간단한 유부초밥, 튀김류도 판매하고있었어요. 저희는 각각의 맛을 보기 ...