[코리아티비] 떡볶이도 한류시대

‘떡볶이는 한국인만 좋아한다’는 편견을 불식시키고해외에서 승승장구 중인 떡볶이 매장이 있습니다. 떡볶이 뷔페 ‘두끼’입니다.두끼는 국내 떡볶이 프랜차이즈 분야 매출액 1위, 국내 2300개점, 해외 56개점을거느리고 있다고 하는데요. 23개의 매장을 거느린 베트남에서두끼는 줄 서서 먹는 맛집입니다.대기 시간이 길 때는 세 시간을 기다려야먹을 수 있다고 합니다. 김관훈, 박도근 두끼 대표는전국의 떡볶이에 대해 분석을 했는데요,부산 떡볶이는 쌀로 된 가래떡을 이용해맵지 않고 단맛이 나고,대구는 매운맛이 강하고, 후추향이 세며,충청지방은 매운맛, 단맛이 조화롭다고 합니다.마지막으로 강원도는간장베이스를 많이 사용한다고..........

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