편스토랑 이상엽 스테이크소스 매쉬드포테이토 만들기 포크크라운 스테이크

편스토랑 이상엽 레시피 포크크라운 스테이크 3분 스테이크소스 매시드 포테이토 재료준비 크라운포크 스테이크 등갈비 1kg ( 21대분량) 로즈마리 1큰술 다진 레몬껍질 (엄지손가락한마디) 마늘 3큰술 설탕 1큰술 소금 1작은술 후추 1큰술 올리브유 6큰술 매쉬드포테이토 감자 3개 마늘 10개 버터 (스틱 1/2개) 소금 1/2 작은술 생크림 반컵 스테이크소스 하이라이스 큐브 2개 버터 80g (스틱형 반조각) 우유 180ml 설탕 1큰술 컵: 종이컵/ 큰술: 아빠숟가락/ 작은술: 티스푼 편스토랑 이상엽 포크크라운스테이크 재료로는 토마호크가 들어가지만, 양이 너무 많아서 저는 등갈비로 준비했어요. 물에 푹 담궈서 30분이상 핏물을 빼주세요. 매시드포테이토를 만들기위해 감자와 마늘, 소금 1/2티스푼을 넣고 삶아주세요. 감자가 삶아질동안 3분 스테이크소스를 먼저 만들거에요. 이상엽 3분 스테이크소스는 버터를 약불에서 녹여주세요. 저는 스틱 3개가 들어있는 버터를 사용했는데, 1/2스틱을 ...

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