무조림 맛있게 만드는 방법 무요리 매콤한 무조림

무조림 재료준비 육수 500ml 무 반개 대파 한뿌리 떡볶이떡 (생략가능) 양념장 고추장 1/2큰술 된장 1/2큰술 고춧가루 2큰술 물엿 3큰술 맛술 1큰술 새우젓 1/2큰술 참기름 1큰술 후춧가루 1/2작은술 통깨 조금 컵: 종이컵 / 큰술: 아빠숟가락 / 작은술: 티스푼 무는 먹기좋은 한입 크기로 잘라주세요. 깍뚝 썰기보다는 지그재그로 썰어주시면 양념이 더 잘 베여들어서 맛있답니다. 떡볶이떡은 물에 5분정도 담궈뒀다가 흐르는물에 헹궈주세요. 떡은 맛있을 것 같아서 넣어본거라 생략하셔도되요~ 대파는 숭덩숭덩 큼직하게 썰어서 준비해요. 큰 웍에 고춧가루 ,된장, 고추장, 물엿, 육수를 분량만큼 넣고 잘 섞어주세요. 뚜껑을 닫고 강불로 끓여주세요. 끓어오르면 맛술, 대파, 떡을 넣고 약불로 줄인 후 30분간 졸이듯이 푹 끓여주세요. 30분 뒤 뚜껑을 열고 새우젓, 후춧가루를 넣고 약불로 10분간 더 졸여가며 끓여주고 마지막에 참기름, 통깨를 넣고 마무리 해주세요. 부드럽고 간이 잘 베...

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