새우버터구이 만드는법 갈릭새우버터 명란새우버터구이 레시피

새우버터구이 갈릭새우버터구이 명란새우버터구이 재료준비 흰다리새우 800g (13마리) 버터 (스틱버터 2개) 마늘 2큰술 명란젓 1큰술 (혹은 소금1작은술) 후추 1작은술 컵:종이컵/ 큰술:밥숟가락/ 작은술:티스푼 저는 큼직한 흰다리새우를 준비했어요. 냉동된 새우는 실온에서 완벽하게 해동한 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 머리와 꼬리를 제외하고 몸통부분 껍질을 까주세요. 새우 등과 배쪽에 이쑤시개를 꽂아 내장을 제거해주세요. 내장에서 쓴맛이나거나 잡내가 날 수 있으니 내장 제거는 꼭 해주시는게 좋아요~ 새우를 둥글게 모아서 등쪽에 칼집을 내주세요. 간이 더 잘 베여서 맛있답니다. 새우요리 예열한 팬에 버터를 넣고 녹여세요 버터에 다진마늘을 넣고 약불에서 노릇해질때까지 볶아주세요 마늘은 금방 노릇하게 변하고 쉽게 타기때문에 빠르게 볶아주셔야해요. 마늘버터에 손질한 새우를 넣고, 한쪽면이 빨갛게 익었을때 명란젓 한 큰술을 넣고 섞은 후 새우를 뒤집어주세요. ※명란젓은 껍질을 제거하고...

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