고깔양배추환 마미레시피로 건강챙기기

고깔양배추환건강챙기기한때 고깔 양배추가 화제가 된 적이 있었지요. 일반 양배추가 동그란 원의 형태라면, 고깔양배추는 모양이 고깔형태로 생겼답니다.

일반 양배추에 비해 속이 꽉 차 것이 특징이고, 일반 양배추보다 잎이 부드럽고 당도가 높지요. 아삭아삭한 식감과 영양이 풍부하여 제주 비트, 콜라비와 더불어 사람들에게 아주 인기작물이었지요.

고깔양비추는 식이섬유가 풍부해서 소화가 잘되는 채소입니다. 일반 양배추보다 각종 비타민과 항상화 물질이 다량으로 함유되어 있어서 장 건강과 면역 관리에도 도움을 주는 식재료로 알려져 있지요.

또한 고깔양배추의 비타민K 성분은 일반 양배추에 비해 '약 5배' 더..........

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