중학교떡수업 후기 (출강, 외부수업, 학교수업)

중학생 아이들과의 떡수업. 지난달 5회 수업이 모두 끝이 났네요. 수업날짜 조율하던게 엊그제 같은데 벌써 끝이라니! 진짜 시간 빠릅니다!! #인절미 #인절미만들기 #인절미만드는법 두가지 종류 인절미 만든 날이네요. 떡 반죽하면서 얼마나 신나하던지~ 스트레스 풀린다고 재밌어하더라고요^^ 만들어서 포장까지 예쁘게 해봅니다. 꼼꼼한 작업도 잘 해내는 아이들 #찹쌀떡 #수제찹쌀떡 #수제모찌 #찹쌀떡만들기 인절미 수업을 응용해서 찹쌀떡도 만들어보았어요. 떡 반죽하고 견과류랑 앙금 섞어서 분할하고 떡 으로 앙금 감싸서 둥글게 빚고 전분가루 묻히고... 작업이 많다보니 포장시간이 너무 없어서 하나씩 포장하다가 결국 4개씩 포장했다는ㅎㅎ #오레오초코설기 아이들이 너무나 좋아하는 초코와 오레오로 수업한 날. 떡 관련 문제를 내고 맞추는 사람에게 오레오를 준다했더니 다들 매우 열심히 참여해주니 저도 이날은 웃으면서 재밌게 수업했어요^^ 설기포장은 아이들에게 어려운 작업이지만 몇번 하다보면 이렇게 잘...