연말 홈파티음식으로 제격 오마카세 주방장이 될 수 있는 필렛 회

#홈파티 #홈파티음식 #오마카세 셀프 오마카세 주방장 어부장수산 필렛 회 세트 해치지않아요~ 억지로 썰어먹는 야생곰입니다. 지난번에는 참치회를 필렛으로 직접 해동한 뒤 집에서 맛있게 먹어보았는데 필렛 회가 가지는 매력이 자꾸만 생각날 정도였어요. 후쿠오카에서 오마카세를 다녀오기도 했는데 신선한 식재료를 눈 앞에서 바로 회를 뜨기에 더욱 맛있게 느껴졌었는데요. 이번에는 제가 오마카세 주방장이 된 기분으로 moo와 가족들에게 연말 홈파티 분위기 제대로 내보면서 회를 준비해보았어요. 제가 필렛 회를 준비한 곳은 어부장수산으로 방송에도 출연을 했을 정도로 회에 진심이신 사장님이 일본 분과 함께 숙성회를 만들어서 필렛 회로도 팔고 있는 곳이었어요. 여기에 레진으로 만든 바다를 품은 도마와 플레이팅용 비즈, 각종 소스가 푸짐하게 제공이 되는 세트이기에 더욱 특별하게 식사를 즐길 수 있어서 재미도 있었는데요. 일본여행을 다녀오고 난 뒤에도 부모님께 직접 썰어서 먹는 필렛 회의 특별함을 선사하고 ...

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