내가 꼽은 최고의 밀면, 진주명가밀면

우선, 밀면이란 음식은 모두 잘 알고 계시겠죠? 주로 경상도 지역에서 즐겨드시는 밀로 만는 냉면? 이라고 많이 알려져있죠. 1.4후퇴 당시 부산으로 피란 온 실향민들이 메밀이 나지 않는 남부지역에서 메밀냉면의 맛을 느끼기위해 만든 음식이라고 합니다. 뭐, 사실 밀면이라고 하면.. 부산이 제일 유명하기는 하지만, 오늘 소개할 집은 경상남도 진주시에 위치하고 있습니다. 부산의 여러 유명한 밀면집을 가보았지만, 진주의 밀면이 조금 특이한 것은... 고기 육전 고명이 올라간다는 것입니다. 이게 꽤 색다르고 풍미가 좋습니다. 진주시 초전동에 위치한 진주명가밀면 이미 진주시 내에서는 손꼽히는 밀면 맛집입니다. 검색을 해보시면 다들 아시겠지만, 진주의 밀면도 꽤 유명합니다. 부산의 밀면과는 뭔가 다르지만, 매력적인 맛의 차이가 있습니다. 진주명가밀면의 자랑. 진한 온육수.. 시원한 밀면을 먹기 전에 한 잔. 차가운 밀면을 먹으면 한 잔. 상큼한 밀면을 다 먹고나서 한 잔. 저는 서울에서도 밀면을...

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