겨울보약 재료로 육계장 맛있게 끓이기

<육계장 재료> 돼지고기 목살 600g 대파 3대 숙주 700g 삶은토란대 500g 삶은고사리 700g 느타리버섯 400g 멸치육수나 물 4리터 생강 3톨 식용유 6스푼 간마늘 4스푼 굵은소금 3스푼 맛술 3스푼 액젓 1스푼 온가족이 내가 옮긴 감기로 열흠째 고생이다 이번 독감은 정말 지독하다 면역력도 챙기고 추운날씨에 뜨끈한 국물을 맛볼수있는 육계장 맛있게 끓여봤다 토란대를 시장가서 사야 좋은데 시장에 못가고 쿠팡에서 주문해봤다 약간 초록과 연두색이 썪인 토란대 삶은것이 배송왔는데 뭔가 시장에서 사던 갈색보다 신선해보인다 나는 너무 고지식해서 육계장에 넣는 고기는 한우 양지나사태만 넣었었다 우연히 다른집에 초대받아갔을때 돼지고기로 육계장을 끓여줬는데 의외로 너무 맛있었다 그래서 나도 돼지고기 목살을 잘게 잘라서 끓여봤다 육계장 재료중 대파와 숙주는 많으면 많을수록 맛있는것 같다 대파는 처음에 고추기름낼때 쓰려고 잘게 자른거 .반 크게 썰어서 반갈준거 .반 요렇게 준비했다 생강은 안...

원문링크 : 겨울보약 재료로 육계장 맛있게 끓이기