시골에서온 대봉감으로 홍시만들기 홍시효능 보관법 알아보자

시골 할머니께서 대봉감을 보내주셨다 홍시효능은 정말 많다고 한다 사과의 15~20배나 되는 비타민 C가 함유되어 있어서 면역력도 좋아지고 피부도 건강하고 뽀사시하게 관리해준다 또 비타민 A도 풍부하여 눈 건강에 도움을 주어 시력이 약화되는것을 막고 노안방지에도 좋다고한다 감의 식이섬유는 콜레스테롤과 LDL 중성지방이 쌓이는 것을 방지해서 혈관이 노화되는것을 예방하는 효능이 정말 많은 고마운 감이다 모든과일은 사랑을 넘어 감동이다 대봉감을 홍시로 만들기 해본다 어른들은 그냥 바람 잘 통하는곳에 놔두면 저절로 된다고 하신다 ㅋㅋ 하지만 홍시 보관법도 까다롭고 로스되는것 없이 모두다 자알~익히는것은 생각보다 어렵더라 좀 더 빠르게 먹고픈 마음에 이방법 저방법들을 써보게 된다 작년에 온 대봉감은 너무 안익어서 박스안에 그대로 둔채로 사과를 칸마다 한 두개씩 넣어서 보관해 봤다 나름 검색해서 찾아보고 공부해서 사과를 넣었었다 사과를 넣을 때는 뚜겅을 덮고 익혀 보았는데 결과가 처참했다 잘익은...

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