세월이 흐를수록 나잇살이 자꾸 붙어서 옷이 작아지는 건지 몸이 크지는 건지 모르겠네요이대론 도저히 안되겠다 싶어 현미밥 다이어트를 하기로 했습니다. 흰 백미쌀은 우리몸에 나쁜 탄수화물이지막 현미로 지은 밥은 우리몸에 착한 단백질입니다.현미쌀은 3시간 이상은 충분히 불려야 합니다. 저는 보통 5시간 정도 불리는 편입니다. 현미쌀이 충분히 불지 않으면 현미 쌀알이 딱딱 하기 때문입니다.현미 쌀알이 톡 텨지기 직전이라야 소화도 잘되고 좋은 탄수화물이 흡수되어 영양분이 골고루 스며 들지만 쌀알이 딱딱한 상태에서 섭취하게 되면 오히려 먹지 않은 것만 못하게 됩니다.충분히 소화습수도 안될뿐더러 위에도 좋지 않습니다. 충분히 불린 현미쌀에 검은콩, 수수, 기장, 귀리, 그리고 흰쌀이랑 섞어서 밥을 지어 먹으면 됩니다..
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