당뇨 식단에서 주의해야 할 음식과 섭취해야 할 음식은? 과일과 채소의 선택 기준

당뇨 식단에서 주의해야 할 음식과 섭취해야 할 음식 당뇨는 혈당 조절 능력이 저하된 상태로, 식사를 통해 혈당을 안정적으로 유지하는 것이 중요합니다. 그러므로 당뇨 식단에서는 주의해야 할 음식과 섭취해야 할 음식을 구분하여 선택해야 합니다. 주의해야 할 음식 당류: 과당, 자당, 각설탕 등 당분이 많이 포함된 음식은 혈당을 급격히 올리므로 섭취량을 제한해야 합니다. 조미료, 음료수, 과자, 케이크,사탕, 초콜릿 등을 가능한 한 피하고, 간식으로 과일을 대체하는 것이 좋습니다. 포화지방: 단식이나 특정 식단에 의한 지방 섭취량이 많거나 과도한 포화지방 섭취는 인슐린 저항성을 악화시킬 수 있어 당뇨 관리에 좋지 않습니다. 불필요한 동물성 지방, 고지방 유제품, 트랜스지방이 포함된 과자, 패스트푸드 등도 피해야 합니다. 고섬유 식품: 고섬유 식품 섭취는 당뇨 환자에게 좋은 습관입니다. 하지만 과도한 섬유질 섭취는 혈당을 급격하게 낮출 수 있으므로 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다. 곡...

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