식물성 단백질 장점 동물성 단백질보다 뛰어난 점은

식물성 단백질이 동물성 단백질보다 뛰어난 이유 건강에 도움을 주는 영양소 비율 식물성 단백질은 동물성 단백질에 비해 건강에 도움을 주는 다양한 영양소를 더 많이 포함하고 있습니다. 가. 식이섬유 (Dietary Fiber) 식물성 단백질은 풀, 콩, 견과류 등 식물성 식품에 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 식물성 식품은 필수 영양소인 식이섬유를 충분히 함유하고 있어 소화를 원활하게 도와주고 변비 예방에 효과적입니다. 또한 식이섬유는 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 대장 건강 증진 등 다양한 건강 이점을 제공합니다. 나. 항산화 물질 식물성 단백질은 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 등 다양한 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 항산화 물질은 자유 라디칼의 활성을 억제하고, 셀 수명을 연장시키며, 암 발생 위험을 감소시키는 등 건강을 촉진하는 역할을 합니다. 다. 비트란스지방과 콜레스테롤 함량 식물성 단백질은 동물성 단백질보다 특히 비트란스지방 함유량이 높고, 콜레스...