[을지로 맛집] 소바, 우동 일본면 전문점 '진가와'

360년을 이어온 장인의 손맛을지로에 있는 진가와 한국 본점은 나가사키현 유일의 식품 명장, 일본 총리 훈장, 세계미식협회 3스타에 빛나는 진가와 토시오 장인의 면을 항공으로 공수하여 고객들에게 제공하는 일본면 전문점이라고 합니다. 명동에서 맛있는 소바가 먹고 싶어 검색을 하다가 찾은 곳인데, 정말 만족스러운 한 끼였습니다~페럼타워 지하 1층으로 내려가면 일본에 온 것 같은 느낌이 딱~!! 일본까지 가지 않더라도 이국적인 분위기에 약간 설레기까지 하더라구요~자리를 안내받아 앉고, 소면 정식과 메밀 정식을 주문했더니 개인 트레이에 정갈하게 음식이 나왔습니다. 김밥처럼 생긴 건 안에 메밀면을 넣어 담백하게 즐길 수..........

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