1. 가이세키 체크인을 하며 예약했던 가이세키 식사 시간인 20시가 되고 1층에 위치한 식당으로 찾아갔다. 참고로 카덴쇼의 모든 편의시설은 1층에 있다. 2층부터 4층까지는 전부 객실이다. 가이세키 요리란 작은 그릇에 다양한 음식이 조금씩 순차적으로 담겨 나오는 일본의 연회용 코스 요리라고 한다. (출처 : 네이버 지식백과) 그래서 그런지 정말 적은 양의 음식들이 그릇에 담겨서 계속 나오는데, 제이들이 방문했던 대부분의 료칸은 지역 특산물과 계절 등을 고려해 음식 종류를 바꿔가며 제공하는 것 같았다. 카덴쇼 가이세키 식당 입구에서 묵고 있는 룸의 번호를 얘기하면 배정된 자리로 안내를 해주신다. 천장이 뚫려있고, 좌석마다 미닫이문으로 개폐가 가능한 룸의 형태였다. 자리에 도착하니 인원수에 맞게 미리 전채요리가 세팅되어 있었다. Previous image Next image 카덴쇼 가이세키 메뉴 및 주류(음료) 메뉴 또 테이블에는 그날의 코스가 어떻게 구성되어 있는지 일본어로 기재되어 ...
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원문링크 : 교토 아라시야마 가성비 료칸 '카덴쇼(花伝抄)' (2) 가이세키 요리 후기(오반자이/덴뿌라/소고기 샤브샤브/주류 무제한), 조식 후기
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