알토란 어간장 청정원 햇살담은 어간장으로 나물 무침요리 집밥 만들기

안녕하세요 패션대디입니다 오늘은 청정원 햇살담은 어간장을 활용하여 집밥의 대표 반찬인 무침요리와 소고기국으로 맛있는 한끼를 먹은 내용을 블로깅 하려고 합니다. 맛있는 음식이 먹고 싶긴한데, 배달요리가 질렸고, 외식을 하자니 코로나 때문에 걱정되고 해서 집에서 간단한 요리를 해서 맛있는 한끼 해결하였습니다 ^^ 청정원 햇살담은 어간장 청정원에서 나온 햇살담은 어간장은 깔끔한 디자인과 410ml의 크지 않은 용량으로 적당한 크기 인거 같습니다. 보통 간장을 사용하는 요리인 무침요리나 맑은 국이나 탕에 사용을 합니다 ^^ 홍게와 멸치숙성액으로 만들어서 그런지 국물요리의 감칠맛과 풍미감이 우수한 간장이고, 기존 보통의 간장보다 색깔이 좀 더 맑아서 재료 본연의 색상과 맛을 살려주는것이 특징이에요. 그리고 어간장이라고 생각하면 비릴 수도 있다고 생각할 수 있는데 숯을 활용하여 여과 했기 때문에 비린향이 많이 줄어들었고 깔끄한 맛을 낼 수 있어요. 간장이 들어가는 요리에 다른 조미료나 추가 양...