미생물 질소고정, 발효, 방부, 포자, 염분, 애매모바크, 효모 이해하기.

1. 질소고정균 (Rhizobium spp.) 뿌리말에 살고 있으며, 대부분 식물체에 대해 공생적인 관계를 갖습니다. 대부분 식물체와 교감하며, 질소 고정과 식물체의 영양을 돕습니다. 대표적으로 대두 등 고형질 작물에 사용됩니다. 2. 발효균 (Lactobacillus spp.) 우유나 채소를 발효시키는데 사용되며, 생산된 발효물은 식이 보충제로 사용됩니다. 식물체에 작용하여 발효시키는데, 농산물의 내용물과 향을 개선하는 역할을 합니다. 3. 방부균 (Bacillus spp.) 토양의 균주 중 하나로, 대부분 자연계에 분포하고 있습니다. 작물에 분해성 분해와 함께 균주간 경쟁 관계를 갖습니다. 방부성이 강하며, 언제든지 사용될 수 있습니다. 4. 포자균 (Streptomyces spp.) 토양균주로, 대..

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