고추 특징, 재배기술, 병충해, 효능과 기능에 대해서 알아보자.

1. 정의 가지과에 속하는 한해살이풀. 2. 특징 - 잎은 어긋나고 잎자루가 길고 난상 피침형, 양끝이 좁고 가장자리가 밋밋함. - 여름에 흰색꽃이 핌. - 열매는 장과, 길이 5cm, 붉은색으로 변색. - 캡사이신 성분. - 캡사이신 성능 : 기름 산패 방지, 젖산균 발육 도움. 3. 재배 종류 특성 사용 영양고추 끝이 둥글고 열매 윤기, 매운맛과 단맛 적당 배합, 껍질이 두꺼움. 고성군 재래종 열매수확량 많음, 매움 김장용 고추 동래 서동지역 재래종 수확시기 빠름, 열매수확량 많음, 열매큼, 병충해 강함 채소용 고추 호고추 생육초기 채소용, 생육말기 건과용, 열매가 붉고 굵음, 껍질 두꺼움, 씨가 적어 가루 많음. 조선고추 태양초 (무주, 진안산) 크기, 모양 균일함. 색깔 광택이 선명, 건조상태좋음..

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