오이 효능, 활용법, 조리법

1. 효능 : 수분 공급, 체내 독소 제거, 소화 개선, 면역력 강화 등이 있습니다. 2. 활용법 : 샐러드, 무침, 스프, 오이 요리 등에 활용, 오이를 슬라이스하여 음식에 살짝 올려주거나 소스에 넣어 상큼한 맛을 더할 수 있습니다. 3. 조리법 1) 오이 샐러드 가) 재료 오이 1개 (적당한 크기로 슬라이스하거나 다져준다음 준비) 양파 1/2개 (적당한 크기로 다져준다음 준비) 신선한 민트 잎 (선택사항) 식초 1큰술 설탕 1작은술 소금 약간 후추 약간 참기름 1작은술 나) 조리과정 오이를 적당한 크기로 슬라이스하거나 다져줍니다. 볼에 식초, 설탕, 소금, 후추, 참기름을 섞어 드레싱을 만듭니다. 슬라이스한 오이와 다져둔 양파를 드레싱과 함께 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 신선한 민트 잎으로 장식한 뒤,..

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