석류, 코코넛 오일 효능, 활용법, 조리법

1. 석류 1) 효능: 항산화 효과, 항염증 효과, 혈압 조절, 면역력 강화 등이 있습니다. 2) 활용법: 주스, 소스, 샐러드 드레싱 등에 활용, 석류 시럽이나 석류 씨를 이용하여 음식에 맛을 낼 수 있습니다. 3) 조리법 가. 석류 주스 가) 재료 석류 2개 물 1/2컵 설탕 (선택사항) 나) 조리과정 석류를 씻고 껍질을 벗겨낸 후 씨를 제거합니다. 믹서기나 블렌더에 석류와 물을 넣고 곱게 갈아줍니다. 체로 여과하여 씨와 과육을 분리합니다. 필요에 따라 설탕을 추가하여 단맛을 조절할 수 있습니다. 냉장고에서 서늘하게 식혀 냄새와 맛을 조절한 뒤 상큼하게 즐깁니다. 나. 석류 샐러드 드레싱 가) 재료: 석류 1/4컵 식초 2큰술 올리브 오일 2큰술 꿀 1큰술 다진 마늘 1작은술 소금 약간 후추 약간 나..

원문링크 : 석류, 코코넛 오일 효능, 활용법, 조리법