홍게 찌는법, 게 찌는 시간, 된장 파 준비

제가 또, 홍게와 사랑에 빠졌습니다. 시누이 언니가 주문진 수산시장에서 홍게 판매한다고 말씀드렸잖아요. 쉬는 날 전에 수량이 많이 남으면 저에게 그냥 보내십니다. 보내시고 나서, 얼마다~ 하고 말씀하시고는 하죠 대부분 제가 게찌는걸 싫어하는걸 알고 게를 쪄서 보내주시는데 이번에는 시간이 없어서 그냥 홍게 10마리를 보내셨어요. 다음날이면 이렇게 싱싱하게 받을 수 있으니 세상 참 좋아지기는 했지만~ 홍게를 삶는건 조금 귀찮은 일 아이스박스에 얼음 넣어서, 혹시라도 내장이 빠질까봐 다 뒤집어서 보내신건 아주 잘 하신거지만 , 전 이제부터 조금은 귀찮은 작업을 시작해야 한답니다. 홍게나 대게, 꽃게 찌는 법은 다 똑같다고 할 수 있어요. 어렵지 않지만 조금은 번거롭죠.. 홍게 찌는법 게는 끓는 물에 삶아서 살을 발라 먹는 방법 / 간장게장, 양념게장, 게무침, 게장비빔밥, 게장국등 다양한 게요리로 즐길 수 있는데, 저는 음식을 못하는 편이여서 그냥 게를 받으면 쪄서 먹는게 대부분이랍니다....

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