식품위생과 영양 _ 105화

독일 최고의 발 전문 회사, Hellmut RUCK의 국내 단독 수입사인 룩코리아입니다. 안녕하세요~ ~o(**) o 앞으로도 꾸준히 노력하는 룩코리아되겠습니다~~c [식품위생] 식중독이나 음식으로 인한 피해를 미리 방지하기 위한 위생 활동을 뜻합니다. [식품 영양] 올바른 식생활을 목적으로 하며 식생활을 통하여 몸을 위한 영양의 밸런스를 맞추는 것을 말합니다. [식품의 변질 _ 산패] 유지가 산소에 의해 산화되어 악취가 나고 변색되는 것을 뜻합니다. [식품의 변질 _ 부패] 단백질이 혐기성 상태에서 미생물에 의해 분해되어 악취가 나고 유해한 물질을 생성하는 것을 말합니다. [식품의 변질 _ 변패] 단백질 외의 성분이 변질되는 것..........

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