백종원 돼지고기국 레시피 돼지고기 쑥 된장국밥 레시피 돼지고기 뒷다리살을 활용한 돼지고기 국밥! 돼지고기 쑥 된장국밥 레시피 재료 : 돼지고기 후지살 150그램, 쑥 28그램, 청양고추 9그램, 대파 20그램, 물 500ml, 재래식된장 47그램, 간마늘 6그램, 다시마 2조각 , 밥 한공기 돼지고기 쑥된장국밥 만드는법 - 1인분기준1. 냄비에 물 500ml와 재래식된장 반큰술을 넣고 끓인다.2. 대파와 고추를 송송 썬다.3. 냄비에 간마늘, 다시마 2조각을 넣는다.4. 물이 끓기 시작하면 자른 돼지고기 후지를 넣는다.후지를 물에 헹궈서 사용하면 국물이 깨끗하다. 5. 쑥 줄기 제거 후 흐르는 물에 씻어 손질한다.6. 고기가 익으면 쑥, 대파, 고추를 넣는다.쑥이 싫으면 달래, 파로 대체 가능하다. 7...
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