최고의 요리비결 최진흔 두부쌈장 & 모둠쌈밥 레시피 5월19일 방송 최진흔 요리연구가의 두부쌈장 레시피 재료 : 두부(80g), 감자(70g), 애호박(50g), 양파(25g), 마늘(2쪽), 쌀뜨물(⅔컵) 부재료 : 맛술(2T), 새우 가루(1t), 된장(3T), 청양고추(15g), 통깨(½T), 참기름(1t), 실부추(약간) 1. 두부(80g), 감자(70g), 애호박(50g), 양파(25g) 깍둑 썬 뒤 마늘(2쪽) 2등분한다. 2.
믹서기에 두부, 감자, 애호박, 양파, 마늘, 쌀뜨물(⅔컵) 넣어 곱게 간다. 3. 냄비에 간 재료, 맛술(2T), 새우 가루(1t), 된장(3T) 넣고 10분 정도 조린다. 4.
청양고추(15g), 통깨(½T), 참기름(1t) 넣어 섞는다. 5. 종지에 담은 뒤 실부.....
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