(최고의요리비결)여경옥 사천식삼겹살볶음 레시피 오이절임 만드는법 0907 - 사천식삼겹살볶음 레시피 주재료 : 삼겹살(200g), 양상추(50g), 대파(40g), 생강(1톨), 마늘(3쪽), 베트남고추(3개) 양념 재료 :고추기름(2T), 간장(1t), 청주(1t), 두반장(1t), 굴소스(1T), 해선장(1T) 1. 끓는 물에 삼겹살(200g) 넣어 3분 정도 삶은 뒤 물기를 제거한다. 2.
양상추(50g) 먹기 좋게 뜯고 대파(40g) 큼직하게 썬다. 3. 생강(1톨), 마늘(3쪽) 편 썬다. 4.
기름에 삼겹살 넣어 1분 정도 튀겨 식힌다. 5. 웍에 고추기름(2T) 두른 뒤 베트남고추(3개) 볶다가 간장(1t), 청주(1t), 손질한 채소 넣어 볶는다. 6.
튀긴 삼겹살, 두반장(1t), 굴소스.....
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