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백종원 대파김치 레시피 맛남의광장 대파스콘 만드는법 고기의 기름진 맛을 잡아주는 깔끔한 맛의 백종원 표 대파김치 삼겹살과 찰떡궁합 대파 김치 레시피를 소개합니다. - 대파김치 레시피 재료 : 깐 대파 6개, 양파 1개, 멸치액젓 6큰술, 고춧가루 7큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술 다그, 새우젓 1.5큰술 1. 대파를 세로로 길게 반 가른 후 손가락 마디 정도로 길게 썰어 볼에 넣는다. 2.
볼에 넣은 대파에 멸치액젓을 넣고 버무린후 대파의 숨을 죽이기 위해 10분간 재운다. 쪽파김치로도 응용이 가능하다. 3.
양파 1개를 얇게 채 썰어 대파를 재워 둔 볼에 넣는다. 4. 대파김치 양념장 만들기 : 굵은 고춧가루 7큰술, 황설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술 가득, 새우젓 1.5큰술을 넣고 빡빡 버무리면 .....
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