최고의 요리비결 윤혜신의 우렁쌈장 & 우렁초무침 레시피 만드는 법 9월 30일 방송

최고의 요리비결 윤혜신의 우렁쌈장 & 우렁초무침 레시피 만드는 법 9월 30일 방송 우렁쌈장 레시피-재료 : 우렁이살(200g), 밀가루(1컵), 양파(125g), 두부(200g), 들기름(2T), 다진 마늘(1T), 고춧가루(1T), 대파(2T), 된장(2T), 설탕(약간), 다시마물(1컵), 들깻가루(1T) - TIP '우렁이는‘ 밀가루로 문질러 씻어주면 이물질이 깨끗이 제거돼요1. 우렁이살(200g)은 밀가루(1컵)로 문지른 뒤 물에 헹군다.2.

양파(125g)는 다지고 두부(200g)는 칼등으로 으깬다.3. 냄비에 들기름(2T)을 두르고 다진 마늘(1T), 고춧가루(1T), 대파(2T), 양파를 넣어 볶는다.- 요리사전 ‘고춧가루를 볶아’고추기름을 내면 된장의 텁텁한 맛과 우렁이살의 비린내를 잡을.....

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