박수홍 곶감고추장떡볶이 차돌 라볶밥 레시피 곶감고추장 로제파스타 만드는법 편스토랑 박수홍 레시피

박수홍 곶감고추장떡볶이 차돌 라볶밥 레시피 곶감고추장 로제파스타 만드는법 편스토랑 박수홍 레시피 - 곶감 고추장 레시피 재료 : 곶감 10개, 물 450ml, 굵은 소금 3T, 조청 11T, 설탕 4T, 고추장 11T, 고운 고춧가루 1.5T 1. 재료 준비 : 곶감을 꼭지를 떼고 씨를 제거하고 곶감은 잘게 썰어준 뒤, 믹서기에 물과 함께 넣어 곱게 갈아준다.

이때 물은 한번에 많이 넣지 않고 곶감이 갈릴 정도로 조금씩 넣어가며 갈아줘요. 2. 빈 냄비에 곱게 간 곶감과 남은 물을 넣고 조려준다. 3.

걸쭉하게 조려지면 굵은 소금, 조청, 설탕을 넣고 섞어가며 뭉근하게 끓여 곶감조청을 만들고 한 김 식혀준다. 4. 식힌 곶감조청에 고추장 11T, 고운 고춧가루 1.5T를 넣고 잘 섞어주면 완성!

색감에.....

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