감자의 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리

감자는 고구마와 함께 대표적인 구황작물이었고, 지금도 많은 요리에 널리 쓰이고 있습니다. 감자는 영양가가 높고 맛있는 뿌리 채소이면서 기후에 크게 영향을 받지 않고 잘 자라기 때문에, 전 세계적으로 인기 있는 식재료입니다. 그럼 감자에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 감자의 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 감자의 효능과 제철 감자 효능 감자에는 탄수화물, 식이섬유, 비타민 C, 칼륨 등이 풍부합니다. 1) 심장 건강과 혈압 조절 감자에서 많이 함유되는 칼륨은 심장 건강과 혈압 조절에 도움이 됩니다. 2) 소화 기능 개선 감자에는 다량의 물질인 탄산가스가 함유되어 있어 소화 기능을 돕는 효과가 있습니다. 이는 피로 회복에도 효과적입니다. 3) 항산화 작용 감자는 항산화 작용을 ..

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