식탁에서 우엉은 보통 우엉조림으로 많이 접했을 겁니다. 흔히 볼 수 있는 식재료이면서, 예로부터 밑반찬의 재료로 꾸준히 사랑받고 있습니다. 우엉은 뿌리채소로, 우엉조림 외에도 다양한 요리와 음식에 사용되는 재료입니다. 그럼 우엉에 대한 효능, 제철, 구입 및 보관 방법, 영양성분, 부작용 등에 대해 자세하게 설명해 드리겠습니다. 우엉의 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 우엉의 효능과 제철 우엉 주요 효능 1) 면역력 증진 우엉에는 비타민 C와 비타민 E 등의 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 물질들은 유해한 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 예방하는데 도움을 줍니다. 이를 통해 면역력을 증진시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 2) 소화기능 개선 우엉에는 식이섬유가 풍..
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