우리에겐 빈대떡의 재료로 가장 익숙한 것이 녹두입니다. 녹두는 우리나라에서 오랫동안 이용되어온 고추장, 된장 등의 재료로도 유명합니다. 이외에도 다양한 요리나 음료 등으로 이용되어 왔는데요. 녹두에는 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강에 도움이 되는 효능이 있습니다. 다. 그럼 녹두의 효능부터 부작용까지 알아보겠습니다. 녹두 효능과 제철, 구입 및 보관방법, 영양성분과 부작용 정리 녹두 효능과 제철 녹두 효능 1) 변비 개선과 빈혈 예방 노두는 식이섬유가 풍부하여 변비 개선에 도움이 됩니다. 또한 철분 함량도 높아 빈혈 예방에도 효과적입니다. 2) 항산화 작용 녹두는 항산화 작용이 강하며 면역력을 강화시켜 주는 효능도 있습니다. 녹두의 이소플라본, 비타민 C, 비타민 E, 카로티노이드, 플라보노이드 성분..
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