간단하게 맛있는 훈제 오리 월남쌈 만들기

간단하게 맛있는 훈제 오리 월남쌈 만들기 월남쌈은 진짜 맛있는데 이것저것 재료를 준비하는 것이 번거로워서 자주 먹기 힘들죠 집에 있는 좋아하는 채소와 오리만 준비해서 먹어봤어요. 훈제오리 600g 이 중에서 절반만 사용했는데 두 사람이 먹을 분량이었습니다. 쿠팡에서 주문했고 가격은 600g에 12,740원이었습니다. 기름을 두르지 않은 팬에 노릇하게 구워줍니다. 이 과정에서 가스레인지 엉망 되니까 뚜껑을 살짝 덮어주거나, 주변을 가스레인지 가드, 인덕션 가드 같은 것을 깔아주셔도 좋아요. 저는 어차피 레인지 청소 예정이라 그냥 했고, 바닥에만 겨울이라서 깔아 둔 러그 지저분하게 될까 봐 신문지 깔고 구워줬습니다. 중간 불로 천천히 구워주면 오리 지방에서 천천히 기름이 녹아서 ↓ 이렇게..! 이렇게 가득 나오게 돼요. 저건 싱크대에 바로 쏟아버리기 절대 X [약간 식힌 뒤 신문지 같은 곳에 쏟고 그 후 일반 종량제 쓰레기봉투에 담아서 폐기해야 합니다.] 키친타월로 기름기를 제거한 뒤 ...

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