여름에 어울리는 스페셜티 원두, 케틀웍스컴퍼니 윌리스블렌드

케틀웍스 윌리스 블렌드 KETTLE WORKS Willis Blend 제가 좋아하는 커피 로스팅업체 케틀웍스 원두입니다. 여름을 맞이하여 여름과 잘 어울리는 스페셜티 원두를 먹어보기로 했는데요 그 주인공은 바로 윌리스 블렌드 스페셜티입니다. 세계 최초로 에어컨을 개발한 윌리스 해빌랜드 캐리어 박사를 기리는 블렌드 원두입니다. 케틀웍스에서는 원두 품질 뿐만 아니라 포장에도 신경을 많이 쓰고 있습니다. 후면부에 아로마밸브가 있어서 신선한 원두를 받아볼 수 있습니다. 별도 원두용기 없이 원두 봉투에 보관을 해도 되도록 지퍼백 형태의 포장을 하고 있습니다. 원두 포장을 뜯자마자 신선하고 향긋한 원두의 향이 나는 것을 느꼈는데요 확실히 케틀웍스의 로스팅 실력은 다른 업체와 차별성을 가지고 있습니다. 커피 크래프팅 그룹 케틀웍스컴퍼니에서는 모든 작업을 수작업으로 진행합니다. 생두 선별, 계량 뿐만 아니라 봉투의 라벨도 손으로 직접 그리는 것으로 유명한데요 과연 오늘 먹을 윌리스 블렌드는 어떤 ...

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