부산대맛집 고풍에서 먹은 부드럽고 쫄깃한 삼겹살과 껍데기

부산대맛집 고풍 부산대 상권의 경우 대학생들 뿐만 아니라 많은 분들이 방문하는 곳이다보니 일반적인 대학가보다 맛집들이 많이 있는데요. 오늘은 신흥 부산대맛집으로 떠오르고 있는 고풍에 빠르게 다녀왔습니다. 확실히 대학가에 위치하고 있는 부산대맛집이라 실내는 깔끔한 느낌이며 파란색 조명을 사용하여 굉장히 이색적인 분위기를 자랑합니다. 내부에는 에어덕트도 아주 잘 되어 있어서 연기로 빠르게 빠져나가 돼지고기 냄새가 베는 것을 최대한 막아줍니다. 고풍은 돼지고기 중 삼겹살과 껍데기를 전문적으로 하는 곳입니다. 특히 부드러운 고기의 질감이 인상적인 숙성 고기를 사용하는데요 최상급 돼지고기를 사용하고 2주에서 3주 가량 숙성을 거치기 때문에 육즙이 뛰어나며, 고기고 굉장히 부드럽고 쫄깃한 것이 특징입니다. 사실 부산대의 가장 큰 단점이라고 하면 바로 주차입니다. 부산대역 공영주차장이 있지만 다소 걸어가는 것이 필요하다보니 저의 경우 많이 방문하지 않게 되었는데요. 고풍에서는 가게 바로 옆에 위...

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