나무도마소독~ 요리하는 곳이니까 청소는 깨끗이

플라스틱 도마에서 나무로 갈아탄지도 어언 몇년... 몇년이었더라?? 잘 기억은 안나지만 한가지는 확실하죠. 설거지 이외에는 별다른 청소를 안해줬다는 것입니다. 물이 잘 닿아있어서 자칫 곰팡이 피기도 쉬운 나무 도마 소독부터 관리하기 쉽도록 기름칠까지 해주기로 했어요. 우리 가족이 먹는 음식이 만들어지는 도구인데 최선을 다해 관리해줘야죠! 도마를 보면 칼로 인해 흠집이 많이 생겼어요. 저 곳에 세균이 번식하기 쉽다니 먼저 소독을 해주기로 했어요. 굶은 소금을 한움큼 집어다 도마에 뿌린뒤 살살살 문질러 주었어요. 소금이 제 역할을 해주길 바라며 앞뒤로 돌려가면 문질러 주었습니다. 적당히 문질러 준후 식초를 부어주었어요. 살균에는 또 식초 아니겠어요. 키친타월에도 묻힌 뒤 전체적으로 닦아줍니다. 꼬리꼬리한 냄..

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