더 달콤하고 맛있는 하코드살구, 살구 효능과 살구 껍질 먹는 법

바야흐로 살구의 계절. 살구 수확 시기는 대략 6월에서 7월인데, 지금이 바로 맛있는 살구가 출하되어 많은 사람들에게 맛을 보이는 시기다.여러 살구 품종 중에서 보통 살구보다 더 달콤하고 맛있는 하코드살구가 있는데,알칼리의 처갓집에 이 하코드살구 나무가 한두 그루 있어 직접 수확해 맛있게 먹어보았다.장인어른이 직접 기르고 재배한 하코드살구를 통해 살구 효능과 살구 먹는법, 살구 껍질은 먹어도 되는지 등을 탐구해본다.알칼리의 처갓집 집 마당 텃밭에 심어져 있는 하코드살구 나무.이곳에 올해도 맛있는 살구가 주렁주렁 맺혔다. 따로 농사를 지으려 기르는 것은 아니지만 올해엔 조금 더 신경을 써서 살구 열매도 많이 맺히고..........

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