터키 여행 이스탄불 맛집 추천 (구시가지 저렴한 식당) : 케밥이 질렸을때 튀르키예 가정식 Balkan Locantasi

터키에서 가장 흔하게 접하는 케밥 꼬치를 고르면, 익혀서 빵과 야채에 서빙된다. 터키여행중 가장 흔하게 접할수 있는 음식이 케밥이다. 고기를 꼬치에 구워 즉석에서 숯불에 구워주는 케밥 종류가 있고, 간단하게 길거리에서 저렴한 가격에 먹을수 있는 되네르 케밥 (뒤럼) 이 있다. 매일 케밥을 먹는게 질려서 밥과 직접 조리된 음식을 먹고 싶다면, 이스탄불 구시가지 (술탄 아흐메트) 아야 소피아 성당 근처에 있는 Balkan Lokantasi를 추천한다. 아주 맛집은 아니지만, 이스탄불 올드타운 근처 식당들이 전반적으로 비싼데 그나마 저렴한 가격으로, 나쁘지 않은 식사를 할수 있다. 식당 입구에 도착하면 음식 종류를 창문을 통해서 볼수 있고, 종류는 한 20가지 정도 되는듯 하다. 채식주의자를 위한 야채 요리도 많고, 소고기, 양고기, 닭고기등 고기 종류도 다양하다. 돌마, 무사카 등 현지 음식이 많고, 주로 토마토와 파프리카를 넣어 소스를 만들었고, 양파, 가지등을 첨가한 요리가 많다 밖...