도라지 효능 및 먹는 법

도라지 도라지는 우리나라 대부분의 지역에서 재배가 가능한 식재료이다. 7~8월에 파란색 또는 흰색의 꽃이 피고 꽃의 색에 따라 백도라지 청도라 지로 구분된다. 조선시대 의학서 [동의보감]에 의하면 도라지는 성질이 차고 맛은 맵고 쓰며 약간의 독이 있다고 쓰여있다. 허파와 목, 코, 가슴의 병을 다스리며 예로부터 민간요법이나 한약재로 많이 사용되었다. 실제로도 약용 가치가 높고 사포닌과 무기질 비타민을 다량으로 함유하고 있다. 겨울에 많이 찾는 식재료이지만 실제로는 7월에 먹어야 가장 맛이 좋다고 한다. 기관지 질환 개선 도라지의 효능 첫 번째는 기관지 질환 개선이다. 도라지 하면 누구나 알고 있듯이 기관지와 호흡기에 효..........

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