당귀의 효능

당귀의 효능 당귀 당귀는 우리나라의 대표적인 약용 식물로서 예전에는 산에서 거의 채취를 했으나 최근에는 농가 소득에 많은 도움을 가져다준다고 해서 농가에서 많이 재배를 하고 있다. 당귀는 뿌리와 잎에서 나는 은은한 한약 냄새를 즐기고 쌈 채소로 잎을 사용하고 연한 잎과 고기를 싸먹으면 색다른 향을 맛볼 수 있다. 당귀는 약성이 온화하고 맛은 달고 쓰다. 當: 마땅할 당 歸 : 돌아올 귀 자를 써서 당귀 하한 다. 당귀의 설화를 보면 시집간 딸이 몸이 허약해져서 친정으로 돌아와 당귀를 곱씹으며 슬퍼하다가 당귀를 먹은 여성이 몸이 몰라보게 건강해져서 시집으로 당당히 돌아갔다는 이야기가 있다. 그래서 당귀라는 이름이 붙여..........

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