콜라비는 특히 유럽에서 인기 있는 채소인데요. 시원하고 아삭한 식감이 일품이며 다양한 요리의 식재료로 활용되고 있기도 합니다. 본 포스팅에서는 콜라비의 효능에 대해 좀 더 알아보도록 하겠습니다. 콜라비란? 콜라비를 부르는 명칭은 여러 가지가 있습니다. 독일 순무, 청 콜라비, 순무 양배추라고도 불리는데요. 아삭아삭한 식감의 채소로 생으로 먹어도 단맛이 나기 때문에 좋고, 건강에도 탁월한 효능이 있어 샐러드로 많이 해 먹는 채소이기도 합니다. 콜라비의 효능 콜라비의 효능은 다음과 같습니다. 항산화 효능 콜라비에는 강력한 항산화 효능이 있습니다. 바로 안토시아닌 카로티노이드와 이소티오시아네이트를 함유하고 있기 때문인데요. 이 항산화제 성분들은 우리 몸 안에 생성되는 활성산소를 제거하는 역할을 해줍니다. 그뿐..
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