어떤 감자를 섭취하면 안될까? :: 감자 먹기 전 주의사항

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 감자를 섭취하면 안 되는 경우들과 건강하게 섭취하는 방법에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 감자는 맛도 좋고, 영양도 풍부하여 모두에게 사랑받는 식품이지만, 어떻게 먹느냐에 따라서 잘못 먹으면 치명적인 독이 될 수도 있습니다. 감자를 섭취 시 주의사항 1. 냉장고에 오래 보관한 감자는 조심해야 한다 예를 들면 오랫동안 냉장고에 보관한 감자나 겨울철 추운 베란다에 오랫동안 놔둔 감자는 먹을 때 주의해야 합니다. 특히 절대 이런 감자들은 120도 이상의 고온에서 가열조리해서 먹으면 안 된다는 것을 명심하세요. 일단 낮은 온도에서 오랜 기간 보관한 감자는 기본적으로 건강에 좋지 않습니다. 왜냐하면 감자가 낮은 온도에 오랜 기간 있으면 감자 속에 환원당이라는 것이 계속해서 증가하기 ..

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