엄마 레시피 - 명태 코다리찜, 쥐포채 꽈리고추 볶음

엄마가 알려준 명태코다리찜 양념장 레시피. 메모지에 적어놨기에 잃어버릴까봐 메모해두면서 정보 공유도~^^ 이대로 해먹어봤는데 제법 맛있었다!!! 오늘 저녁 뭐해먹지? 하면 이런 메뉴는 어떨까 :) 엄마한테 받은 명태 코다리찜 레시피 1. 명태 코다리 4인분 정도 준비 바닥에 무를 깔고, 대파를 듬뿍 썰어서 넣는다. 2. 냉면그릇에 물을 절반정도 채우고 양념장 만들기 시작! (양념장 : 고춧가루 1국자, 고추장 반국자, 진간장 2술, 마늘 반국자, 생강 2쪽, 들기름1술, 후춧가루 조금, 다시다 1티스푼, 액젓1술, 청양고추 몇개) 3. 코다리 위에 양념 붓는다. 물이 적으면 물을 조금 더 넣고, 센불에서 조금 끓이다가 중불에서 30분, 뒤적뒤적, 약불에서 30분, 뒤적뒤적 - 완성! 쥐포채 꽈리고추볶음 ..

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