#CasanovadiNeri #RossoDiMontalcino #ItalianWine #Sangiovese #카사노바디네리 #로쏘디몬탈치노 #산지오베제 #이탈리아와인 카사노바 디 네리는 국내에서도 꽤 인지도 있는 RDM과 BDM 생산자인데 묵직하면서 복합미가 있는 와인을 만든다. RDM도 다른 로쏘에 비해 전반적으로 강렬한 편으로 열리는데도 1시간 이상의 브리딩이 필요하다. 첫 모금을 마셨을 땐 로쏘라고는 생각이 쉽게 들지 않을 정도로 묵직한 타닌감과 함께 약간의 검은 과실의 뉘앙스를 보여줬는데 아직 열리지 않았다고 판단, 강한 스월링을 길게 가져간 후 다시 시음했다. 스월링 후엔 확실히 타닌감이 강하지 않게 부드러워지면서 향이 피어올랐다. 그리고 여러 요소들과 함..........
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